オーナー故郷鹿児島の拘り鹿児島食材で創作『和びすとろ』
『DELUJO』貴重な・特別なという意味のフランス語
DELUJO（貴重）な鹿児島食材でDELUJO（特別）な時間を過ごして頂ければと。
新鮮な鳥刺しや鮮魚、日本一の鹿児島黒牛や六白黒豚『鹿児島』×『ビストロ』融合の『和びすとろ』をお楽しみください。

さまざまな演出と、こだわりの料理・厳選したドリンクとのマリアージュで新しい食体験をお楽しみください。