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Specialite
SELF Recipeイノベーティブハンバーグ
お客さまお好みの トッピング、ソースをお選びいただき、オリジナルレシピでイノベーティブハンバーグをお楽しみください。
イノベーティブハンバーグはすべてのコースに含まれております。
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いくら × 山葵おろしポン酢
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キャビア ×
香草レモンクリームチーズ
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フォアグラ × 濃厚赤ワインソース
コースメニュー
キャビアや蟹を含む鹿児島厳選食材全7皿 STANDARD COURSE
コースのみ：￥5,900(サービス料別)
飲み放題付き：￥8,400(サービス料別)
【Amuse】本日のアミューズ
【Smoke】薩摩隼人車海老とあん肝ポン酢ジュレ仕立て
【Soup】鹿児島鹿屋ブロッコリーのポタージュ
【Poisson】霧島サーモンローフ アクアパッツァ
【Pasta】菊ちゃんのたまご ローマ風カルボナーラ
【Main】鹿児島六白黒豚のSELF Recipeイノベーティブハンバーグ
～キャビア・かに・いくら・トリュフからトッピングをセレクト～
～香草レモンクリームチーズソース・赤ワインソース・山葵おろしポン酢ソース・デミグラスソースからソースをセレクト～
※メインに鹿児島黒牛のサーロインステーキをお付けできます。（＋￥1,000）
【Dolce】ぽむぷでぃんぐ
キャビアや蟹を含む日本一の和牛を堪能する全8皿 SPECIAL COURSE 全8品
コースのみ：￥7,000(サービス料別)
飲み放題付き：￥9,500(サービス料別)
【Amuse】本日のアミューズ
【Appetizer1】薩摩隼人車海老とあん肝ポン酢ジュレ仕立て
【Appetizer2】南大隅小浜カンパチのレアカツレツ
【Poisson】霧島サーモンローフ アクアパッツァ
【Pasta】菊ちゃんのたまご ローマ風カルボナーラ
【Main】和牛「鹿児島黒牛」のSELF Recipeイノベーティブハンバーグ
お好きなトッピングをお一つお選びください。
～キャビア・カニ・いくら～
～香草レモンクリームチーズソース・赤ワインソース・山葵おろしポン酢ソース・デミグラスソースからソースをセレクト～
※メインに鹿児島黒牛のサーロインステーキをお付けできます。（＋￥1,000）
【Dolce】ぽむぷでぃんぐ
会員様限定 SHORT COURSE 全5品
コース＋飲み放題：￥5,500(サービス料別)
※会員様のご予約のみとなります。公式LINEからご予約ください。
【Amuse】本日のアミューズ
【Soup】薩摩隼人車海老とあん肝ポン酢ジュレ仕立て
【Pasta】菊ちゃんのたまご ローマ風カルボナーラ
【Main】鹿児島黒牛のSELF Recipeイノベーティブハンバーグ
～キャビア・かに・いくら・トリュフからトッピングをセレクト～ ～香草レモンクリームチーズソース・赤ワインソース・山葵おろしポン酢ソース・デミグラスソースからソースをセレクト～
【Dolce】ぽむぷでぃんぐ