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SELF Recipeイノベーティブハンバーグ
お客さまお好みの トッピング、ソースをお選びいただき、オリジナルレシピでイノベーティブハンバーグをお楽しみください。
イノベーティブハンバーグはすべてのコースに含まれております。



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いくら × 山葵おろしポン酢
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キャビア ×
香草レモンクリームチーズ
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フォアグラ × 濃厚赤ワインソース
※現在フォアグラを取り扱っておりません
TOPPING Select
キャビア いくら カニ
香草レモンクリームチーズ
香草とレモンがアクセントのコクとさっぱり感を感じるチーズソース
山葵おろしポン酢
国産生山葵を使用したさっぱり和風ソース
SAUCE Select
赤ワインソース
玉ねぎをベースに長時間煮込み、ペッパーをアクセントにした赤ワインソース
濃厚デミグラスソース
牛骨や野菜とバターを長時間煮込んだトマトベースの
肉料理にぴったりなソース
1月のコースメニュー
STANDARD COURSE 全7品
コースのみ:¥6,050(税・サービス料込)
飲み放題付き:¥8,800(税・サービス料込)
【Amuse】薩摩知覧鶏といちじく ピストゥーソース
【Appetizer】薩摩隼人車海老エビマヨ
【Soup】鹿屋茸のポタージュ
【Poisson】霧島サーモンローフ アクアパッツァ
【Pasta】菊ちゃんのたまご ローマ風カルボナーラ
【Main】鹿児島六白黒豚のSELF Recipeイノベーティブハンバーグ
【Dolce】ぽむぷでぃんぐ
SPECIAL COURSE 全9品
コースのみ:¥8,250(税・サービス料込)
飲み放題付き:¥11,000(税・サービス料込)
【Amuse】薩摩知覧鶏といちじく ピストゥーソース
【Appetizer1】薩摩隼人車海老のエビマヨ
【Appetizer2】六白黒豚ボロネーゼの春巻き
【Poisson】霧島サーモンローフ アクアパッツァ
【Pasta】菊ちゃんのたまご ローマ風カルボナーラ
【Granite】本日のGranite
【Main】鹿児島六白黒豚のSELF Recipeイノベーティブハンバーグ
【Rice】六白黒豚ドライカレー
【Dolce】ぽむぷでぃんぐ
SHORT COURSE 全5品
コース+飲み放題:¥6,050(税・サービス料込)
※会員様のご予約のみとなります。公式LINEからご予約ください。
【Amuse】薩摩知覧鶏といちじく ピストゥーソース
【Soup】本日のポタージュ
【Pasta】菊ちゃんのたまご ローマ風カルボナーラ
【Main】鹿児島六白黒豚のSELF Recipeイノベーティブハンバーグ
【Dolce】ぽむぷでぃんぐ