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SELF Recipeイノベーティブハンバーグ
お客さまお好みの トッピング、ソースをお選びいただき、オリジナルレシピでイノベーティブハンバーグをお楽しみください。
イノベーティブハンバーグはすべてのコースに含まれております。
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いくら × 山葵おろしポン酢
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キャビア ×
香草レモンクリームチーズ
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フォアグラ × 濃厚赤ワインソース
コースメニュー
キャビアや日本一の和牛「鹿児島黒牛」が楽しめる
Standard Corse 全7皿
コースのみ:¥5,900(サービス料別)
飲み放題付き:¥8,400(サービス料別)
本日のアミューズ
ほろほろ鶏と唐船峡素麺の燻製担々仕立て
薩摩隼人車海老の冷製ポタージュ
霧島サーモンのミ・キュイ いくらラヴィゴットソース
菊ちゃんのたまごローマ風カルボナーラ
セルフレシピ イノベーティブ 鹿児島黒牛ハンバーグ
ぽむぷでいんぐ
キャビアやフォアグラを含む鹿児島厳選食材
Chef's Selection Corse 全8皿
コースのみ:¥7,000(サービス料別)
飲み放題付き:¥9,500(サービス料別)
本日のアミューズ
ほろほろ鶏と唐船峡素麺の燻製担々仕立て
小浜カンパチのレアカツレツ
霧島サーモンのミ・キュイ いくらラヴィゴットソース
菊ちゃんのたまごローマ風カルボナーラ
セルフレシピ イノベーティブ 鹿児島黒牛ハンバーグ
六白黒豚の知覧茶キーマカレー 鰹出汁茶漬け
ぽむぷでいんぐ
DELUJOスペシャリテを楽しむお手軽なコース
Short Corse 全5皿
コースのみ:¥4,500(サービス料別)
飲み放題付き:¥7,000(サービス料別)
本日のアミューズ
ほろほろ鶏と唐船峡素麺の燻製担々仕立て
菊ちゃんのたまごローマ風カルボナーラ
セルフレシピ イノベーティブ 鹿児島黒牛ハンバーグ
ぽむぷでいんぐ